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Ingredientes

1 taza Harina de bizcocho
1/4 taza Azucar Granulada
1/2 cucharadita Bicarbonato de soda
1/2 cucharadita Polvo de hornear
Pizca Sal
2 c/u Clara de huevo
1/3 taza Buttermilk* Si no consigue “buttermilk” puede sustituirla: 1 taza de leche con cucharada de jugo de limón; o sour cream
2 cucharadas Mantequilla derretida
2 cucharadas Yogurt plain
1/2 cucharada Aceite vegetal
1 cucharadita Extracto de Vainilla
3/4 cucharadita Vinagre blanco
1 cucharada Colorante rojo
Para la salsa de queso crema
1/2 taza Queso crema a temperatura ambiente, suave
3/4 taza Azucar en Polvo
3-4 cucharadas Leche baja en grasa (o soya, almendra)
1 cucharadita Extracto de Vainilla
A gusto Limón

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Donas horneadas de Red Velvet con salsa de queso crema

Donas horneadas de Red Velvet con salsa de queso crema

  • 25 Mins
  • Serves 3
  • Easy

Directions

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Método de cocción

1
Done

Pre caliente el horno a 350˚ F. Engrase un molde de donas*

*en este caso se utilizó un molde de silicone de espacios pequeños

2
Done

En un envase mezcle todos los ingredientes secos: harina de bizcocho, cocoa, azúcar granulada y negra, bicarbonato de soda, polvo de hornear, y sal.

3
Done

En otro envase, puede ser el de la batidora, mezcle los siguientes ingredientes líquidos comenzando con el “buttermilk”, claras de huevo, yogurt y vinagre colorante.

4
Done

Luego añada la mantequilla derretida aceite vegetal vainila.

5
Done

Añada los ingredientes secos y mezcle hasta que estén todos combinados.

6
Done

Utilizando una cuchara o manga pastelera, llene los moldes de donas hasta ¾ de alto.

7
Done

Hornee por aproximadamente 10 minutos o hasta que esté cocida la dona.

8
Done

Remueva del horno y enfríe a temperatura ambiente.

9
Done

Mezcle todos los ingredientes en una batidora o a mano hasta que estén todos combinados.

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