Directions
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Método de cocción
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1
Done
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En una cacerola combine la azúcar, ralladura de limón y jugo de limón. |
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2
Done
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Cocine hasta que llegue a 225˚ F. (utilizar termómetro de dulce o de freír) |
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3
Done
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Mientras espera a que el sirope llegue a 225˚ F, bata la crema hasta que llegue a picos suaves. |
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4
Done
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Luego bata las claras hasta que lleguen a picos duros y luego baje la velocidad de la batidora y eche con mucho cuidado el sirope. |
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5
Done
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Continúe batiendo hasta que el merengue este a temperatura ambiente. |
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6
Done
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Con mucho cuidado doble la crema batida al merengue. |
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7
Done
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Coloque la mezcla en un envase y luego al congelador por al menos 4 horas o hasta que esté firme. |
4 Comments Hide Comments
Gracias, copié dos recetas, voy a prepararlas. Me encanta el programa.
los ingredientes que aparecen no corresponden a esta receta. Bock Choy? Red Pepper flakes? Para mantecado de limón? Favor de corregir o enviar x email ingredientes y sus medidas.
Que es baby bock choy. Ese ingrediente no lo llevaba la receta cuando la mostraron tv.
Hoy vi su programa. Me encanto la receta del mantecado de merengue y limon. Muchos éxitos!