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“Steam Buns”

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Ingredientes

1/4 taza Agua
2 1/4 taza Harina de todo uso
1/2 taza Azucar Granulada
3 1/4 cucharadita Polvo de hornear
2 cucharadas Manteca vegetal derretida
1 cucharadita Vinagre blanco
Lo necesario Aceite vegetal

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“Steam Buns”

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Método de cocción

1
Done

1. En un envase pequeño combine el agua y la leche.

2
Done

2. En un envase grande, combine la harina, azúcar y polvo de hornear.

3
Done

3. Poco a poco eche y mezcle la mezcla de agua y leche a la mezcla de harinas.

4
Done

4. Luego añada la manteca vegetal derretida y el vinagre.

5
Done

5. Amase la masa por 10 minutos en la superficie de una mesa hasta que la masa esté elástica y suave.

6
Done

6. Coloque la masa en un envase y cubra con plástico. Deje reposar por 1 hora.

7
Done

7. Luego estire la misma en forma cilíndrica y pique aproximadamente 16 pedazos iguales

8
Done

8. Haga cada pedazo en una bolita y luego estírelas con un rodillo en forma ovalada.

9
Done

9. Con mucho cuidado, engrase la superficie de la masa y dóblelas a la mitad.

10
Done

10. Coloque cada panecillo en papel de hornear y cocine al vapor por aproximadamente 10 minutos.

11
Done

11. Una vez cocidos rellene con su relleno favorito.

12
Done

12. Puede luego dorar la superficie de los panecillos sobre una plancha, Pintándolas con aceite de oliva.

13
Done

13. La guarnición para colocar sobre el relleno podría ser:
Cebolla, cilantrillo, semillas de ajonjolí, "peanuts".

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