Directions
Método de cocción
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1
Done
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Corte un rectángulo de aproximadamente 6” de ancho por el largo de la masa. |
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2
Done
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Haga huecos con un tenedor para que no crezca en el horno. |
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3
Done
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Pinte la superficie de la masa con “egg wash”. |
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4
Done
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Corte 2 tiras de 1” cada una con la masa de hojaldre. |
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5
Done
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Coloque cada tira en cada lado del rectángulo de la masa. |
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6
Done
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Hornee el hojaldre a 350˚ F hasta que tenga un color marrón claro, aproximadamente 15 minutos. |
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7
Done
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Deje enfriar la tarta. |
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8
Done
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Rellene la misma con la crema pastelera y aplane uniformemente con la espátula angular. |
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9
Done
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Coloque las frutas en fila. Ej. Haga todo una fila de fresas picadas en lascas, luego haga otra fila de lascas de kiwi, luego otra de chinas mandarinas, etc. |
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10
Done
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Una vez todo el tope de la tarta esté cubierto con frutas polvoree con azúcar 10x. |
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11
Done
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En una cacerola caliente la leche de almendra con la cáscara de china o limón. |
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12
Done
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Mientras la leche calienta, en un envase, mezcle la azúcar granulada con la maicena y luego añada las yemas y el extracto de vainilla. |
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13
Done
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Una vez la leche esté caliente, atempera a la mezcla de maicena y yemas. |
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14
Done
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Vuelva a colocar toda la mezcla al calor y cocine moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese. |
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15
Done
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Refrigere antes de consumir. |
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16
Done
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Enfríe antes de utilizar. |
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