Recetas

Tarta de “blueberries” (arándanos)

Tarta de “blueberries” (arándanos)

  (Rendimiento: 1 tarta de 9” 10 porciones) Ingredientes para la tarta: Mantequilla 2 onzas Azúcar granulada o sustituto de azúcar 2 cucharadas Huevo 1...

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Tacos de Pescado con ‘Slaw’ de Remolacha y Granada

Tacos de Pescado con ‘Slaw’ de Remolacha y Granada

  (Rendimiento:   4 Porciones – 2 tacos por persona) Ingredientes: Para el ‘Slaw’ de Remolacha y Granada 2 tazas de repollo morado picado en tiras...

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Súper-ensalada con variedad de hojas y vegetales verdes

Súper-ensalada con variedad de hojas y vegetales verdes

  (Rendimiento:   1 Porción) Ingredientes Ensalada: 3 onzas espinaca fresca 1 onza col rizado fresco picado (Kale) 2 onzas de repollo picado en lascas...

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Súper” barritas de semillas y nueces

Súper” barritas de semillas y nueces

    (Rendimiento: 10 porciones) Ingredientes: Puré de calabaza ¼ taza Maple Syrup ¼ taza Agave ¼ taza Mantequilla de maní ½ taza Almendras...

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Strudel de Manzana

Strudel de Manzana

  (Rendimiento: Aprox. 6 porciones) Ingredientes: Manzanas peladas y picadas en cubos medianos 12 oz Jugo de limón ½ limón Azúcar negra 2 oz Azúcar...

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Pollo Salteado con Ragoûtde Legumbres y Vegetales

Pollo Salteado con Ragoûtde Legumbres y Vegetales

  (Rendimiento:   4 Porciones) Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva Goya 1 cebolla pequeña picada 3 dientes de ajo (micro rallado) 8 onzas setas...

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Albóndigas nutritivas con Salsa hecha en casa

Albóndigas nutritivas con Salsa hecha en casa

  (Rendimiento: 8 porciones) Ingredientes para las albóndigas: 8 onzas carne molida de res (magra 90%) 8 onzas carne molida de cerdo 8 onzas carne molida...

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Parfait de Mousse de chocolate y frutas

Parfait de Mousse de chocolate y frutas

  (Rendimiento: 8 porciones) Ingredientes: Yogurt plain sin grasa 2 tazas Chocolate oscuro 2 onzas    (barras de chocolate) Polvo de cocoa, cernida 1...

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Compota de ciruela con yogur estilo griego

Compota de ciruela con yogur estilo griego

(Rendimiento: 6-8 porciones) Ingredientes para el yogurt:   Yogurt plain bajo en grasa 1 taza Crema agria (sour cream) baja en grasa ¼ taza   Para...

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Camarones en gelatina de Bloody Mary

Camarones en gelatina de Bloody Mary

  (Rendimiento: 8 porciones) Ingredientes: Para los camarones: 8 Camarones (16/20) limpios en pincho de bambú 1 cucharada aceite de oliva 1 cebolla pequeña...

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