Besitos de Coco y Piña

 

Ingredientes:

  • 14 oz.                  Coco rallado
  • 14 oz. (1 lata)    Leche condensada
  • 1 taza                 Piña fresca cortada en cubos pequeños
  • 2 ea                    Claras de Huevo
  • Pizca de Sal

Procedimiento:

  1. Pre-caliente el horno a 325* F.
  2. En un envase, mezcle con una espátula de goma el coco rallado, la leche condensada y la piña.
  3. En otro envase, o en la batidora, bata las claras con la sal hasta que formen picos firmes.
  4. Cuidadosamente, doble las claras batidas en la mezcla de coco.
  5. Utilizando una cuchara o un “scoop” de mantecado, forme bolitas y coloque sobre una bandeja con papel de hornear.
  6. Cocine en el horno por alrededor de 20-30 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Enfríe antes de servir.

Sustitutos:

Piña fresca – Piña de lata

Valor Nutricional:

  • 170    Calorías
  • 12g     Grasa
  • 5mg    Colesterol
  • 55mg   Sodio
  • 14g      Carbohidratos
  • 3g       Proteína
  • 3g       Fibra
  • 11g     Azúcar
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5 Comentarios

  • iRIS ROSARIO

    Me gusta mucho sus recetas nutritivas y a la vez sencillas. El que el chef sea dietista hace de sus recetas algo diferente y el programa tambien. EXITO!

     
  • Pilar

    Me encanta la receta.Se puede usar leche condensada baja en grasa y piña de pote?

     
  • Omayra

    deliciosa receta y super facil. Exito en su programa

     
  • Elsa Vargas

    ver la receta del baklava me hizo recordar cuando trabajaba en el hotel caribe hilton donde lo preparabamos para los tiempos que augusto era el chef ejecutivo del mismo que tiempos aquellos……..

    me encanta el programa Exitos………

     
 

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